শুয়োরের পাঁজর, কোমর এবং নিতম্ব: তাজা হতে হবে এবং কিছুটা চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস, খুব শুষ্ক নয় এমন মাংস ভাজা। মুরগি: লেবুর জলে ডুবিয়ে কিছু স্টার্চ ছিটিয়ে দিন, মাংস আরও কোমল হবে।
গরুর মাংস: গরুর মাংসের পাঁজর নির্বাচন করা যেতে পারে, তাজা এবং শক্ত; গরুর কাঁধের মাংস রান্না করা মাংসের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। বিভিন্ন ধরনের মাংসের থালা নিজেও হতে পারে - ম্যারিনেট করার জন্য সুগন্ধি সস দিয়ে সজ্জিত, বা গ্রিলের উপর আঁকা।
মুরগির মাংস: যে কোনও অংশ একটি ভাল বারবিকিউ উপাদান। ঝামেলার ভয়ে, আপনি সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া বারবিকিউ সসও ব্যবহার করতে পারেন।
সামুদ্রিক খাবার: সবকিছু ঠিক আছে, তবে তাজা বেছে নিতে ভুলবেন না। পার্টিতে বারবিকিউ স্টার উভয় সুবিধাজনক এবং সুন্দর, বেকড একটি স্ট্রিং মধ্যে চতুরভাবে উপাদান বিভিন্ন একসাথে মিশ্রিত.
শাকসবজি, ফল: মূলের ডগা, মাশরুম, ফল ও সবজির রস কম শক্ত জমিন, যেমন ভুট্টা, সবুজ মরিচ, আনারস, কলা ইত্যাদি। উদাহরণস্বরূপ: পেঁয়াজ কাবাব, সবুজ লাল মরিচ সিরিজ, লেটিনাস এডোডস সিরিজ ব্যাম্বু চিকেন...... মৌলিকতা বারবিকিউর মুক্ত আত্মা।
